Il nostro corpo percepisce tre tipologie di fame:

1. La fame mentale, ovvero una fame che parte dal pensiero, un bisogno di riempire o svuotare un bisogno psichico.
2. La fame di gola, dettata da un bisogno pulsionale, la più comune “ho voglia di”, che viene soddisfatta solo se alimentata con alimenti specifici.
3. La fame di stomaco, la vera fame, il bisogno del corpo di mangiare, di nutrirsi, di sfamarsi per vivere.

I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione anche detti semplicemente Disturbi dell’alimentazione sono patologie complesse caratterizzate da un disfunzionale comportamento alimentare, un’eccessiva preoccupazione per il peso con alterata percezione dell’immagine corporea.

Tali aspetti inoltre sono spesso correlati e bassi livelli di autostima. Il basso peso, quindi, come spesso erroneamente si ritiene, non è un marcatore unico e specifico per i disturbi dell’alimentazione, in quanto anche condizioni di normopeso e sovrappeso, fino all’obesità, possono essere associate alla presenza di disturbi dell’alimentazione. (Ministero della Salute)

La sintomatologia più comune è l’ansia:mangiare o non mangiare, sono correlati a pensieri intrusivi, pensieri basati sul controllo. È strettamente fondamentale, per la persona, avere la totale percezione del peso corporeo, della qualità/quantità del cibo, tale per cui la mente non riesce più a pensare ad altro e si canalizzano tutte le energie su questa necessità ossessiva.

Le principali tipologie di disturbi alimentari sono:

1. Anoressia Nervosa 

È caratterizzata dalla restrizione dell’apporto energetico relativo al bisogno, che induce un significativo basso peso relativamente all’età, sesso, evoluzione dello sviluppo e salute fisica. Un significativo basso peso è definito come un peso minore del minimo normale o, per i bambini e gli adolescenti, minore del minimo atteso.

È presente un’intensa paura di aumentare di peso o d’ingrassare, o comportamento persistente che interferisce con l’aumento di peso, nonostante un peso significativamente basso.

C’è un’anomalia nel modo in cui è percepito il peso e la forma del proprio corpo; 

2. Bulimia

E’ caratterizzata da abbuffate e inappropriate condotte compensatorie, almeno 1 volta alla settimana e per 3 mesi. Il DSM-5 definisce un episodio di abbuffata come l’ingestione di una quantità di cibo significativamente superiore a quella che la maggior parte degli individui assumerebbe nello stesso tempo ed in circostanze simili, caratterizzato dalla sensazione di perdere il controllo durante l’abbuffata.

Le “inappropriate condotte compensatorie”, utilizzate per prevenire l’aumento di peso a seguito di un episodio di abbuffata, consistono ad esempio nel vomito autoindotto; nell’abuso di farmaci (quali lassativi e diuretici); nel digiuno o nell’attività fisica eccessiva.

3. Disturbo da Binge-eating

E’ caratterizzato da abbuffate almeno 1 volta alla settimana per 3 mesi, non seguite da condotte di eliminazione o di controllo del peso di alcun tipo. Un’altra differenza con la Bulimia nervosa è rappresentata dal minore interesse mostrato nei confronti del peso e della forma del corpo. L’assenza di controllo del peso sbilancia questo disturbo tutto sul versante dell’impulsività alimentare, rendendolo in qualche modo diverso dagli altri disturbi alimentari.

Come possiamo identificare i disturbi alimentari? Facendoci delle domande:

• Quanto penso al cibo?
• Quanto incide la mia alimentazione nella mia quotidianità?
• Che tipo di fame (mentale, di gola, di stomaco) percepisco in me?
• quali segnali mi sta dando il corpo? 

E’ un tema che affronteremo nella diretta del 19 Aprile, in cui discuteremo queste importante tematiche e cercheremo di dare un supporto a chi ne ha bisogno.

A cura della Dottoressa Psicologa Serena Bruno